關(guān)于牛奶，你真的喝對了嗎？

牛奶被譽(yù)為是“營養(yǎng)最接近完善的食品”。它是人體鈣質(zhì)的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收?！吨袊用裆攀持改稀方ㄗh每個(gè)成年人每天應(yīng)該要攝入300克奶或奶制品，保證每天的鈣需求。牛奶這么好，但您“會(huì)喝”嗎？對于牛奶，大家存在很多誤區(qū)，今天，我們分別來看看。

錯(cuò)誤一：拿牛奶當(dāng)水喝

很多人有這樣一個(gè)錯(cuò)誤印象，外國人拿牛奶當(dāng)水喝，所以身體特別好。其實(shí)不然，牛奶是好東西，但也要控制量。雖然牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。全脂牛奶中大約含有3%的動(dòng)物脂肪，也就是“壞脂肪”，其中又含有一半的飽和脂肪酸，它被視為導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、冠心病、血栓性中風(fēng)、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分。

因此，牛奶不能喝得太多，建議成人每天喝1-2杯就可以了。

錯(cuò)誤二：空腹喝牛奶

很多人都有空腹喝奶的習(xí)慣，這樣不好?？崭箷r(shí)，胃液濃度過高，此時(shí)喝奶，奶中的蛋白質(zhì)就會(huì)在胃中凝結(jié)成塊，會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化與吸收，還會(huì)造成胃部不適。所以，最好在飯后喝奶，或者在喝奶時(shí)吃一些淀粉類的食物，以促進(jìn)牛奶的消化和吸收。

       有些人由于“乳糖不耐”，喝奶后會(huì)腹脹、腹瀉，這類人更不要空腹大量飲奶，可以飲用酸奶或加入了乳糖酶的低乳糖牛奶。

此外，牛奶并非越濃越好，沒有必要刻意在買來的牛奶中摻入奶粉使其變濃，濃度過高的牛奶可能造成腹瀉、腹脹、難以消化等；牛奶中也不必加入糖，過多的糖會(huì)造成熱量增加、肥胖等；牛奶不要加入含淀粉高的食物，防止破壞牛奶中的維生素A。注意以上事項(xiàng)，正確飲用牛奶，才能讓牛奶真正為我們的健康帶來好處。